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Bolo de Milho Verde

 Bolo de Milho Verde
Foto: Safari Studio

Ingredientes

05 Espigas de milho
250ml de leite de coco
02 Xícaras de Açúcar
05 Colheres de sopa de manteiga
03 Ovos (clara e gema separadas)
01 Xícaras de queijo ralado
01 Colher de sopa de coco ralado

Modo de Preparo

Corte o milho e liquidifique com o leite de coco (fica calda grossa). Bata um pouco para misturar o açúcar a manteiga e as gemas, junte a calda do milho, o queijo ralado e coco ralado. Por último, acrescente as claras batidas em neve. Unte e polvilhe a fôrma e coloque a massa do bolo. Asse em forno quente, sua textura é semelhante a da pamonha.

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